超市生鮮采購員的一天是怎樣的，超市生鮮采購員累嗎？

          

一般大家都是去農(nóng)貿(mào)市場或者超市購買生鮮產(chǎn)品，因此超市生鮮采購員的工作是很重要的重要。沒有他們，我們將無法及時的購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品。那么超市生鮮采購員工作累嗎？今天就一起來看下超市生鮮采購員的一天是怎樣的。
超市生鮮采購員的一天
早晨，檢查購買的水果和蔬菜的質(zhì)量和數(shù)量，今天豬肉和家禽的數(shù)量和質(zhì)量，并確保生鮮產(chǎn)品能夠準時到貨。檢查完，確認無誤之后立即將其送到超市，及時與收貨部門完成接收任務(wù)，以確保每天都能在營業(yè)時間前1小時及時交貨。幫助收貨部門收貨后，有必要檢查商品是怎樣陳列的，尤其是促銷品，及時做好定價和展示。計算豬肉的購買成本，做好當日定價，檢查豬肉的分割和補貨情況。

中午，超市的工作完成后，協(xié)助超市工作人員執(zhí)行商品入庫，檢查倉庫數(shù)量和倉庫物品計數(shù)，數(shù)據(jù)輸入和價格，檢查昨天的庫存狀態(tài)，并及時處理未售出的生鮮產(chǎn)品。調(diào)查周邊市場，以了解周邊市場的價格以及確定產(chǎn)品的價格是否合理。完成市場調(diào)查后，及時與超市溝通，然后再休息一下。
休息完之后，下午回到超市上班。檢查產(chǎn)品的到期日期，并確保該產(chǎn)品是先進先出的，并且該產(chǎn)品的存儲條件合適并且存儲方法正確。觀察今天蔬菜的銷售情況，必要時打折。觀察水果的銷售應(yīng)及時處理滯銷的產(chǎn)品，并與超市進行溝通以追蹤商品來源。檢查產(chǎn)品的損耗情況。

檢查魚的水質(zhì)，以確保水產(chǎn)設(shè)備（例如加熱和冷卻，制氧機，制冰機等）正常工作。確保海鮮冷凍產(chǎn)品到位，品種齊全。質(zhì)量好不好，有沒有變質(zhì)？數(shù)量是否足夠，殺魚時，確保安全程序，衛(wèi)生清潔并及時進行。確保正確處理死掉的海鮮。如果超市高峰期時人手不夠，就要協(xié)助賣場的工作。
每次都要到地收貨，幫助超市進行卸貨，并與收貨人員檢查產(chǎn)品名稱數(shù)量是否正確。每次將貨物放入倉庫時都要確保金額正確，并且要跟財務(wù)做好賬務(wù)處理，下班后要做好每天的打烊工作，查看水電設(shè)備是不是都關(guān)閉了。

最主要的是確定每日訂單數(shù)量，品類和促銷計劃。然后去屠宰場定豬，凌晨的時候到屠宰場殺豬，到早上及時拉回超市，然后開始新一天的工作。
超市生鮮采購員累嗎？那是當然，畢竟生鮮產(chǎn)品的變數(shù)又大，又無法掌控，今天這個商品賣得好，明天那個產(chǎn)品賣得好，還有價格變化也特別大，因此超市生鮮采購員每天都要思考很多，但是在這個世界上沒有那一份工作是容易的，更何況超市生鮮采購員的工作也是為了讓我們能吃到更好、更新鮮和健康的食品。