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總所周知,近幾年生鮮電商的發(fā)展在我國呈現(xiàn)迅猛之勢(shì),電商巨頭、轉(zhuǎn)型公司和其他資本不斷涌入。但是,生鮮電商對(duì)于冷鏈物流的依賴很強(qiáng),遇上冷鏈成本高、冷鏈設(shè)施不足的瓶頸,讓很多生鮮電商倒在這一環(huán),逃不開倒閉厄運(yùn)。那么,生鮮電商企業(yè)冷鏈痛點(diǎn)有哪些問題?生鮮電商解決方案有哪些呢?
1、生鮮電商企業(yè)冷鏈物流方面的現(xiàn)狀
生鮮電商企業(yè)的現(xiàn)階段,由于國內(nèi)冷鏈設(shè)施嚴(yán)重不足,冷鏈車只占全國運(yùn)輸車輛的0.3%,冷鏈物流配送資源捉襟見肘,冷鏈成本高。另一方面生鮮電商是近年來快速發(fā)展的市場,很多企業(yè)都進(jìn)入布局,因此規(guī)模和質(zhì)量參差不齊。
生鮮電商不同于大宗批發(fā)市場,主要經(jīng)營的是to c端,需要上門配送,不能以量來節(jié)省冷鏈成本。這就造成小規(guī)模的企業(yè),不愿做冷鏈運(yùn)輸,勢(shì)必會(huì)讓顧客收到的生鮮不鮮,影響服務(wù)質(zhì)量,從而陷入惡性循環(huán),造成小企業(yè)在生鮮電商方面困難重重。長此以往,冷鏈配送不給力會(huì)造成生鮮電商的客戶粘性減少,成為制約生鮮電商發(fā)展的瓶頸。
2、生鮮電商解決方案有哪些(這里主要針對(duì)冷鏈)
(1)創(chuàng)新配送包裝材料。目前,生鮮電商和物流配送公司都在不斷的對(duì)冷鏈環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),比如研發(fā)新型保溫箱、超低溫蓄冷劑等材料,可以延長保冷時(shí)間,也比干冰保冷的成本更低。
(2)借助信息化的科技。據(jù)冷鏈物流反饋,目前很多冷鏈運(yùn)輸是單向的,意思就是說在運(yùn)輸生鮮后有空車返現(xiàn)象,極大的造成了資源浪費(fèi)。因此,生鮮電商可以借助信息化手段,采用大數(shù)據(jù)技術(shù)等,對(duì)冷鮮配送資源做充分的運(yùn)用,可以起到降低成本的效果。另外,降低冷鏈車的耗能也是降低成本的方法,生鮮電商和物流運(yùn)輸公司可以通過科技手段來控制好冷鏈車內(nèi)既保鮮又節(jié)能的配送溫度。
(3)細(xì)化冷鏈標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)監(jiān)管。當(dāng)前冷鏈物流配送質(zhì)量參差不齊,也是生鮮電商發(fā)展的瓶頸,因此需要制定冷鏈配送標(biāo)準(zhǔn),并且加強(qiáng)監(jiān)管,才能控制好冷鏈配送的質(zhì)量。
冷鏈物流對(duì)生鮮電商發(fā)展的作用不言而喻,只有真正解決冷鏈物流方面的問題,才搬開生鮮電商發(fā)展的“絆腳石”,建立起競爭壁壘在競爭中脫穎而出。