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如何經(jīng)營一家蔬菜店,3方面告訴你答案

發(fā)布時間:2020年06月07日
          

我們的日常生活中總是衣食住行,食就更離不開生鮮水果,特別現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展較好,生活水平提高,人們對于飲食更加講究,葷素搭配更加合理,多吃蔬菜才更加健康。那么很多人都開始準備經(jīng)營蔬菜店,那么日常生活中如何經(jīng)營一家蔬菜店呢?以下3方面告訴你答案。

一、經(jīng)營方面

經(jīng)營必須有特色,人人都為三餐忙碌,很多人都想出了家門口就有好吃的高品質(zhì)蔬菜,這是人民的唯一追求。經(jīng)營必須要選擇合適的品種,比如專做綠色環(huán)保蔬菜,比如專門經(jīng)營“土雞蛋”,或者山野菜,或者選擇不易染蟲害而較少使用農(nóng)藥或者農(nóng)藥殘留少的種類,比如黃豆芽啊、農(nóng)村散養(yǎng)的笨雞啊,笨鴨,笨鵝以及產(chǎn)的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等等。或者你將收到的菜加工成凈菜出售,這樣可以適應和滿足現(xiàn)代年輕居民的快節(jié)奏、高效率的生活需求,其他的菜品,也可以加工成咸菜或者泡菜出售。將加工費用也賺了回來。

二、店面及品質(zhì)方面

店面衛(wèi)生以及蔬菜質(zhì)量也很重要,店面衛(wèi)生就像人與人見面一樣,第一時間就要看你的外表是否干凈,是否值得購買。進入你的店面,就看你的衛(wèi)生搞得好不好,如果到處都是腐爛的蔬菜和副食品,那么沒有人有購買的欲望和想法了,轉(zhuǎn)身就走了。蔬菜質(zhì)量更是立足的關(guān)鍵。蔬菜要保證新鮮度,同時要確保服務的態(tài)度,提升蔬菜店的服務態(tài)度,通過熱情的服務來打動消費者,不能出現(xiàn)缺斤少兩的情況,可以適當贈送一些蔬菜,通過在這種方式獲得消費者的信任,爭取變成回頭客。

三、價格方面

保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下,價格也是顧客關(guān)心的又一大問題。在居民區(qū)附近開蔬菜店,盡量采取薄利多銷的生意理念,平時還可以發(fā)會員充值卡、辦卡送菜,給老顧客打折等活動,降價促銷不定期的批量開展一種蔬菜的促銷活動。這樣買的人多,回頭客多,走量就比較好走,變成了一個流量池。不要以為的貪圖眼前的利潤,而造成顧客的流失。有了顧客,后面就有了流量,就可以購買其他的產(chǎn)品。

當然,做任何事情,要時刻保持耐心,面帶笑容,第一時間對顧客的問題做出回答。這樣,生意就會越做越好的。

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