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最近,剛剛成功上市的叮咚買菜,開始布局線下早餐店——“叮咚早上好”,目前上海已有3家店,主打加熱即售,面積15平,里面有早餐、簡餐、下午茶產(chǎn)品。
叮咚買菜早餐店名為“叮咚早上好”,雖然名字看上去是主打早餐,其實門店小程序上品類相當(dāng)豐富。
不僅有三明治、包子等組合搭配好的早餐及單品,還有粉面粥飯、雞排炸串、關(guān)東煮等特色小吃、各類中式面點、卷餅、現(xiàn)做飲品、冰淇淋、水果輕食、乳品飲料、烘焙甜品、西式簡餐……
模式上,“冰廚+微波爐”,加熱即售
叮咚早上好大部分產(chǎn)品采用“冰廚+微波爐”的模式,將預(yù)制菜等冷凍加熱即食的產(chǎn)品放在店內(nèi)冰柜冷藏,顧客下單后店員用微波爐等加熱即售。
營業(yè)時段在8:00——20:30
目前,叮咚早上好每家門店約15平,因為基本產(chǎn)品只需要復(fù)熱,所以面積很小。
營業(yè)時間在早八點,到晚八點半。