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蔬東坡觀察丨行業(yè)篇(一)云菜園的社區(qū)店

發(fā)布時(shí)間:2019年11月18日
          

濟(jì)南社區(qū)生鮮便利店云菜園公布,已于近期完成了由星瀚資本、春曉資本、梅花創(chuàng)投參與的數(shù)千萬(wàn)A輪融資。此前梅花創(chuàng)投、星瀚資本、黑洞投資分別參與了天使輪,PreA輪。本輪為兩年來(lái)的第三輪融資。那么究竟是什么魅力,吸引著眾多的風(fēng)投企業(yè)投資云菜園,又是什么模式,支持著云菜園從生鮮電商的眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出呢?

  1. 基本款,日日清

云菜園的選品原則是只做基本款,顧客不需要經(jīng)過(guò)太多的選購(gòu)即可獲取到一日三餐所需要用到的各種食材,而圍繞著葉菜以及肉類產(chǎn)品,云菜園分時(shí)段建立了打折機(jī)制,在每天的21:00-21:30期間,最低的折扣甚至達(dá)到了0.5折,這有助于各類產(chǎn)品的每日清倉(cāng),減少因?yàn)槲茨芗皶r(shí)銷售所造成的損耗,同時(shí)可以盡可能的保證門店內(nèi)產(chǎn)品的品質(zhì),做到消費(fèi)者所希望的“新鮮,便利,便宜,舒適”,而這也是云菜園所追求的品牌價(jià)值。

同時(shí),區(qū)別于傳統(tǒng)的夫妻店等,云菜園具有其顧客服務(wù)體系,去維護(hù)客戶資源,充值一定價(jià)值的儲(chǔ)值卡,就可以成為云菜園的VIP顧客,具有每日的特價(jià)產(chǎn)品,全年生鮮產(chǎn)品的9.6折折扣,以及每月18日的會(huì)員日活動(dòng),無(wú)不體現(xiàn)出云菜園在顧客服務(wù)體系之中的優(yōu)越性。

  1. 中心店,社區(qū)店

云菜園為了保證產(chǎn)品的極速供應(yīng),建立了完備的供應(yīng)鏈渠道,在每個(gè)城市之中建立了800-1000平米的中心店,在變現(xiàn)高頻流量的同時(shí),也為社區(qū)店承擔(dān)了一定的補(bǔ)貨功能,盡可能的降低了貨損。

在云菜園的發(fā)源地山東省,濟(jì)南市內(nèi)已經(jīng)籌備了2家中心店,預(yù)計(jì)在年內(nèi)將會(huì)在山東省內(nèi)開設(shè)6-8家門店。

社區(qū)店負(fù)責(zé)提高店鋪的密度,讓店鋪直接走進(jìn)社區(qū)之中,覆蓋更多的人群,而中心店則負(fù)責(zé)作為中心倉(cāng),以及品牌宣傳的橋頭堡,成為品牌的宣傳陣地之一,并且負(fù)擔(dān)起為社區(qū)店引流的責(zé)任,中心店與社區(qū)店配合,形成了一個(gè)完美的商業(yè)閉環(huán),相輔相成,幫助品牌更好的進(jìn)行發(fā)展。

  1. 供應(yīng)鏈,強(qiáng)控制

對(duì)于生鮮產(chǎn)品而言,擁有一條好的供應(yīng)鏈無(wú)疑是打下市場(chǎng)最好的保障,好的產(chǎn)品不僅更加容易進(jìn)行銷售,同時(shí),也能夠更多的俘獲食客們饕餮的味覺(jué),也因此,云菜園建立了一條完備的生鮮產(chǎn)品的供應(yīng)鏈,對(duì)于一些價(jià)格敏感度較高的產(chǎn)品,云菜園使用產(chǎn)地直采的方式,建立了價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)力,通過(guò)高品質(zhì)以及高性價(jià)比的產(chǎn)品成功的俘獲了用戶的心智。

同時(shí),云菜園立足于山東省,山東省本身作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大省,擁有豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源,近水樓臺(tái),云菜園由于地緣優(yōu)勢(shì),可以更好的獲取到來(lái)自山東省的農(nóng)業(yè)資源,對(duì)于供應(yīng)鏈的把控也就更為強(qiáng)力,而在公司發(fā)展后期,則可以通過(guò)濟(jì)南輻射全國(guó),形成高密度網(wǎng)點(diǎn)的聚集地。

也正因?yàn)樵撇藞@在各方面都做的較為出彩,也因此能夠得到資本市場(chǎng)的青睞,對(duì)于云菜園來(lái)說(shuō),現(xiàn)階段可以說(shuō)是走的較為成功的,當(dāng)然,生鮮行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者也較多,對(duì)于云菜園走向全國(guó)的路程來(lái)說(shuō),在山東的成功,只是他成功邁出的第一步。

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