學(xué)校食堂送菜有利潤嗎？如何做學(xué)校食堂蔬菜配送？

          

生鮮配送行業(yè)細分起來五花八門，不過說到底也就是B端與C端的差別。雖說我國最大的生鮮配送市場還是中小餐飲行業(yè)，但是依舊有不少人垂涎食堂這一塊“肥肉”。那么如何做學(xué)校食堂蔬菜配送呢？做學(xué)校食堂送菜有利潤嗎？還真是不看不知道，今天小編就來和您講講關(guān)于學(xué)校食堂蔬菜配送的那些事，希望能對正準備有想法投身于食堂配送的朋友有幫助。

為什么學(xué)校食堂需要蔬菜配送
學(xué)校食堂是一個穩(wěn)定的盈利單位。學(xué)生與職工每天都要到食堂就餐。只要學(xué)校不倒閉，食堂就不會倒閉。所以說，學(xué)校食堂每日對于生鮮的需求量是又大又穩(wěn)定的。如果配專門的采購員與采購車甚至采購設(shè)備，這也是不小的一筆支出。
在生鮮配送行業(yè)愈來愈發(fā)達的同時，食堂對于生鮮配送需求的呼聲也越來越高了。因為這樣做可以省去聘用采購員購買采購車的費用， 節(jié)約了食堂開支。所以學(xué)校食堂需要蔬菜配送服務(wù)。

如何做學(xué)校食堂蔬菜配送
一般來說，學(xué)校食堂如果不自己外出采購，通常都是有供貨商的。供貨商們也是通過一定關(guān)系達成與學(xué)校的合作，想撼動這層關(guān)系還是有些難度。不過難度歸難度，不是不可能。想要食堂選擇生鮮配送公司，就要給食堂價格優(yōu)惠。如果生鮮配送的價格還沒有市場便宜，食堂選擇哪一方不言而喻。而且食堂對于生鮮價格也比較敏感，價格優(yōu)勢是拉攏客戶的第一位。
再一個就是商品質(zhì)量問題，也就是食品安全問題。在食堂就餐人數(shù)很多，而且都是學(xué)生，出點什么事情學(xué)校不敢冒險擔(dān)責(zé)任。所以，商品質(zhì)量的優(yōu)勢就要凸顯。如果能達到一定的訂單量以及參考合作的穩(wěn)定程度，也要及時給到一定優(yōu)惠。因為學(xué)校食堂這樣的大客戶是很多生鮮配送平臺都在垂涎的對象。

另外，細節(jié)服務(wù)水平也是需要重視起來的關(guān)鍵。配送準時、及時，產(chǎn)品運輸?shù)叫１４嫱旰?，新鮮沒有腐壞。設(shè)定專門線路方便配送，根據(jù)不同學(xué)校的需求定制不同服務(wù)。響應(yīng)及時的售后。任何一個環(huán)節(jié)都會影響客戶對公司的印象。其實，想要做好學(xué)校食堂蔬菜配送并不容易，因為要照顧到方方面面，應(yīng)該比以往更加細心才行。
一個有1000人的食堂月利潤大約在5-10萬左右。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與商品質(zhì)量是使客戶心服口服的重要因素。為了能打造長久穩(wěn)定的合作關(guān)系，任何細節(jié)都不敢馬虎。把第一個案例做好，以后的道路也會越走越寬闊。
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